La crianza en roble aparece en forma clásica, con descriptores que nos recuerdan las notas especiadas. En boca tiene entrada suave, con taninos sedosos y amables que nos dan las características notas de tiza.
LA CELIA HERITAGE CHARDONNAY
$20,250.00
La Celia Heritage Chardonnay fresco, con notas cítricas y minerales.
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Agregar al carritoUn vino aromático y complejo con un profundo color rojo rubí, Grand Reserve Cabernet deleita los sentidos con un fragante bouquet de bayas frescas y cassis, evoluciona en el paladar para incluir notas de chocolate, pimienta negra y caramelo, persiste con un suave tirón de taninos y termina con tentadores toques de fruta y vainilla.
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Agregar al carritoFermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas. Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática.
En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito, para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas.
