Gran Enemigo Blend elegante y complejo, con gran armonía.
$33,750.00
Gran Enemigo Blend elegante y complejo, con gran armonía.
Gran Enemigo Blend elegante y complejo, con gran armonía.
Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas. Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática.
En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito, para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas.